תוספי תזונה ומרכיביהם שלא הולכים ביחד

תוספי תזונה ומרכיביהם שלא הולכים ביחד

תוספי תזונה ומרכיביהם שלא הולכים ביחד

הקדמה

מיליונים מאתנו נוטלים ויטמינים, מינרלים ותוספי מזון אחרים מדי יום בכדי לשפר את בריאותנו ורווחתנו.
אך נטילת תוספי תזונה מסוימים יחד יכולה ליצור תמהיל מסוכן.

בכתבה הזאת נסקור חלק מהשילובים שכדאי להימנע מהם.

אפילו לתוספים הנפוצים ביותר יכולים להיות אינטראקציות מפתיעות עם תרופות ותוספים אחרים.

"דברים טבעיים אינם בהכרח בטוחים", אומר דייויד ס סרס, MD, מנהל תזונה רפואית ופרופסור חבר לרפואה במרכז הרפואי קולומביה.

הוא מסביר כי חלק ניכר מהנימוקים לנטילת תוספי מזון שונים נובעים מהתבוננות באוכלוסיות גדולות הצורכות חומרים אלה באמצעות תזונה ונראה כי תוצאות בריאותיות חיוביות כתוצאה מכך.

עם זאת, כשמכניסים חומר לתוסף, הוא מרוכז הרבה יותר.

הנה כמה תוספי תזונה שיכולים לקיים אינטראקציות שעלולות להיות מסוכנות עם תרופות שונות ותוספי צמחים אחרים.

חמשת השמנים בבקבוקון אחד: המפ ג'ינג'ר, כורכומין, רימונים וצ'יה….תוסף תזונת על לחיזוק מדהים של הגוף!!!
חמשת השמנים בבקבוקון אחד: המפ ג'ינג'ר, כורכומין, רימונים וצ'יה….תוסף תזונת על לחיזוק מדהים של הגוף!!!

דוגמאות של תוספי מזון שלא הולכות ביחד

בואו נקבל את המציאות הקשה- רובנו לא עוקבים אחר הדיאטות הטובות ביותר.
ומי שאוכל ארוחות נכונות פעמיים ביום הפך למותרות באורח החיים המודרני.

כתוצאה מכך, לכולנו יש פערים תזונתיים שיש למלא אותם בכדי לתפקד כראוי.

בעוד שחלק מאיתנו מאמינים במילוי פער זה בארוחות מאוזנות.
אחרים פשוט לוקחים תוספי מזון וויטמינים חיוניים לצורך ביצוע העבודה.

על פי הסקר האחרון בישראל, כ -50% מהמבוגרים מסתמכים על תוספי תזונה כדי למנוע מחסור בוויטמינים ובמינרלים.

החדשות הרעות הן שרבים מאיתנו סובלים מיותר מחוסרים תזונתיים.

תוספי מזון איכותיים אכן יכולים לעזור, לטפל ולמלא את החסרים התזונתיים בגופנו.

מחקרים הראו כי תוספי מזון לעיתים קרובות עולים על סגולותיהם לעומת החומרים המזינים שמקורם במזון.
אך אם נלקחים ללא כל אזהרה ראשונית או התייעצות, תוספים אלה עלולים לגרום לנזק בכל המערכת הפנימית שלך.

לכן, כאשר מטפלים במחסור תזונתי, דאגו להתייעץ עם איש מקצוע.

אבל אם יש לכם יותר ממחסור אחד.
ייתכן שתחשבו לחסוך את הזמן על ידי נטילת הכל בבת אחת, אך האם תוכלו לעשות זאת?

אתם יכולים – אבל זה כנראה לא רעיון טוב, למה?

מכיוון שתוסף תזונה אחד יכול להשפיע על ספיגת התוספים ובתרחישים הגרועים ביותר יכול לגרום לתגובה אלרגית כתגובה לתוסף התזונה השני, תגובה שעלולה להזיק לבריאותנו.

להלן כמה משילובי תוספי התזונה שכדאי להימנע מהם בכל מחיר:

השילוב של הרבה מגנזיום והרבה סידן

כאשר המינרלים האלה נלקחים בו זמנית, יתכן שהם אינם יעילים באותה מידה.
אומרים מחקרים מדעיים ורופאים ד"ר, כמו גם הנשיא של חברת Consumerlab.com.
חברת בדיקות עצמאית המתמקדת במוצרי בריאות ותזונה בווייט פליינס, ניו יורק.

"נטילת כמויות גדולות של מינרלים עם מינרלים אחרים תפחית את הספיגה".

למעשה, המינרלים מתחרים זה בזה ושניהם מפסידים.
הגדל את היתרונות שלך על ידי נטילת תוספי מינרלים בהפרש של שעתיים לפחות.

מגנזיום נחוץ לספיגת הסידן בגוף מכיוון שהוא מדכא הורמוני פרתירואיד ומסייע בפריסת סידן שנצרך היישר לעצמותינו.

בהיעדר מגנזיום, הסידן הופך לרעיל ומשקע את עצמו ברקמות הרכות העלולות לגרום לדלקת פרקים.

ברזל ותה

ברזל ותה ירוק אתה צריך ברזל כדי לעזור בהפצת חמצן לתאים – הוא חיוני לאנרגיה שלך.

אבל אם תערבב אותו עם תה ירוק, תה שחור או תוספי כורכומין, גופך לא יספוג את המינרל.

זה בסדר לשתות משקאות תה ירוק – כמו מאצ'ה.
פשוט אל תעשו את זה עם תוספי הברזל שלכם, אומר ד"ר קופרמן; כדאי לצרוך את השניים בהפרש של כמה שעות.

דבר נוסף שהופך את הצמד למסוכן הוא שלתה הירוק יכול להיות יתרונות בריאותיים נפלאים.
אך שיפור הזמינות הביולוגית של הברזל אינו אחד מהם.

כמו כן, לברזל יש השפעה שלילית על יעילות התה הירוק.

מלטונין וצמחי מרפא מרדימים

אתם יכולים בקלות להגזים בשילוב של עשבי תיבול או תוספי מזון בעלי תכונות הרגעה.

אלה כוללים מלטונין, ולריאן, אשווגנדה, קאווה וורט סנט ג'ונס: "כאשר לוקחים אותם יחד, הם עלולים לגרום ליותר מדי ישנוניות", אומר ד"ר קופרמן.

יש תמיד לקרוא את התוויות כדי לברר למה אתם יכולים לצפות מתכלות התוספים שלכם.

בסופו של דבר ההיגיון הבריא גם עוזר לקדם את הנקודה שלא כדאי לצרוך מוצרים מרדימים כמו סוגי תה מסוימים או קנאביס, ביחד עם צריכת מלטונין שהוא הורמון השינה.

ניאצין ואורז שמרים אדום

אם אתם אחד ממיליון ישראלים הסובלים מכולסטרול גבוה, אולי תרצו לשמוע על הרעיון לקחת תוסף טבעי להורדת הרמות של הכולסטרול.

שני תוספי תזונה הידועים כמורידים את רמות הכולסטרול – אורז שמרים אדום וניאצין – אינם מגיבים טוב ביחד.

במקרה הזה הכפלה לא מגדילה את היתרונות ועלולה להזיק לכבד, בגלל התגובה שלאורז שמרים אדום וניאצין.

ויטמינים A, D, E עם ויטמין- K

אם אתם לוקחים ויטמין K עם ויטמינים מסיסים בשומן אחרים כגון A, D או E, ייתכן שלא תספוג כמו שהיית לוקח על ידי נטילתם במועדים שונים.

אם אתם לוקחים מולטי ויטמין אל תדאגו, אבל אם אתם חסרי ויטמין K וזקוקים לתוספת K, קחו את זה שעתיים מלבד הויטמינים האחרים המסיסים בשומן, בהמלצה של משרד הבריאות האמריקאי.

על פי מחקרים שבדקו את הנושא, בכמויות קטנות של שילוב הויטמינים הללו, לא מתחילים להבחין בבעיה.

אנשים שיצרכו תוספי מזון עשירים בויטמין K  בסמיכות לתוספי מזון עשירים בויטמינים A,D,E.
יסבלו מתגובה שתמנע את הספיגה של הויטמינים במערכת הדם ותנטרל את הסגולות האחד שלי השני.
וכן כל זה בשילוב כאב בטן קל.

אשלגן וסידן

שוב, בדומה לשילוב של מגנזיום וסידן, המינרלים הנחוצים הללו יתחרו על ספיגתם בגוף.
כלומר תקבלו פחות מכל אחד מהם כשאתם לוקחים אותם יחד, מזהירים מחקרים מדעיים.

אנשים שעובדים או מתאמנים באקלים לח או סובלים מבעיות עיכול עלולים להיפגע מאשלגן.
אם אתם צריכים לקחת את שני התוספים, הקפידו לקחת אותם בהפרש של כמה שעות.

תוספי תזונה המבוססים על שום ומדללי דם

שום מדלל את הדם, ואם לוקחים אספירין לטיפול יומי או מדלל דם כמו קומדין (וורפרין), זה עלול להיות מסוכן, מצביעים מחקרים.

השילוב הזה יכול לגרום לפרקי דימום לאחר נפילה או פציעה.
ויש סיכון גבוה לדימום פנימי, כשילוב מהשניים.

עצתנו: היזהרו וודאו שהרופא שלכם יודע בדיוק מה אתם לוקחים כתוסף מזון ולמה.

רק בגלל שמשהו טבעי לא אומר שהוא נטול סיכונים.

שום אינו התוסף היחיד שיכול להעלות את הסיכון לדימום.

גינקו בילובה, שמן דגים, ג'ינג'ר, ויטמין E וקליפת ערבה לבנה נמצאים גם כן ברשימה של מרכיבים בתוספי תזונה שיש להיזהר משילובם עם מדללי דם.

ברזל עם אנטיביוטיקה

נטילת ברזל עם אנטיביוטיקה יכולה להיות בעיה רצינית, אפילו קטלנית.

אם אתם נוטלים ברזל בצורת כדורים ובתוספי מזון ביחד עם אנטיביוטיקה.
במיוחד על סוג האנטיביוטיקה של פלואורוקינולון, עליכם להבין את האינטראקציה החמורה ביותר הזו על מנת להגן על בריאותכם מפני ברזל לא רצוי זה עם אינטראקציה עם תרופות אנטיביוטיות.

למעשה, זה נושא כה רציני שהוא יכול אפילו להיות קטלני, תנו ​​לי להסביר.

ראשית כל, אם אינך מודע לסכנות החמורות של סוג האנטיביוטיקה של פלואורוקינולון.
כל אחד צריך להיות מודע לבעיות הבריאותיות הפוטנציאליות שיכולות להיגרם על ידי הפלואורוקינולונים.
כמו גם לאינטראקציות התרופתיות הרבות עם פלואורוקינולון.
כך שתוכלו להימנע מנטילתם ללא צורך במידת האפשר.
ואם עליך לקחת אותם, כדי למנוע את האינטראקציות הרבות בין תרופות יכול לעשות את ההבדל.
החל מהפחתת ספיגת התרופות וכלה בגרימת נזק נוירולוגי קבוע.

שנית: הסיבה שנטילת ברזל עם אנטיביוטיקה יכולה להיות בעיה חמורה ואף קטלנית היא שיונים מינרליים יכולים להיקשר לאנטיביוטיקה בתהליך המכונה קלציה.
וכך להפחית את ספיגת האנטיביוטיקה על ידי הפרשת המתחם החדש דרך הגוף במקום זאת.

באופן טבעי, הדבר גורם גם לכריכה ולהפרשה של הברזל.
דבר שעלול להוביל לכמה בעיות השבתה ייחודיות במערכות העיכול וסינון הרעלים בגוף.

תוספי מזון והמזון שאנו אוכלים

נטילת תוספים מובילה לרמה מוגברת של צריכת התזונה הכוללת.

תוספי תזונה כוללים ויטמינים, מינרלים, עשבי תיבול, חומצות אמינו ואנזימים.

הספקים מוכרים אותם בצורות שונות, כולל טבליות, כמוסות, אבקות ונוזלים.

תוספי תזונה נפוצים כוללים סידן, שמן דגים וויטמין D.

תוספי תזונה אינם צריכים להחליף ארוחות שלמות, החיוניות לטיפוח הגוף.

לדבר עם ספקי שירותי בריאות לפני שתקבל את ההחלטה אם לקחת תוספי תזונה זה נוהג טוב.

רופאים יכולים לעזור לאנשים להשיג איזון בין חומרים מזינים מהמזון לתוספים.

תוספי מזון רבים מכילים גם חומרים פעילים שעשויים להיות בעלי השפעות ביולוגיות חזקות.

כל אחת מהפעולות הבאות עשויה להזיק או אפילו לסכן חיים:
שילוב של תוספי מזון, ערבוב תוספי תזונה עם תרופות או נטילת כמות גדולה מדי של תוספים מסוימים, במיוחד ויטמין A, ויטמין D וברזל.

תוספי תזונה בישראל

בקניית תוספי תזונה בישראל ובכלל, חשוב לקרוא תוויות ולקבל מידע על היצרן.

למרות שאנשים רבים משתמשים בתוספי תזונה.
מחקר שנערך לאחרונה מצא כי מולטי ויטמינים, ויטמין D, סידן וויטמין C לא הראו שום יתרון או סיכון נוסף במניעת מחלות לב וכלי דם או מוות בטרם עת.

עם זאת, חומצה פולית בלבד וויטמינים מקבוצת B עם חומצה פולית עשויים להפחית את הסיכון למחלות לב.

הצוות, מבית הספר פרידמן למדעי תזונה ומדיניות באוניברסיטת טאפטס במדפורד, MA, ערך מחקר כדי להעריך את הקשר בין שימוש בתוספי תזונה לבין תמותה מכל הסיבות.

החוקרים פרסמו את תוצאותיהם בכתב העת Annals of Internal Medicine.

"מכיוון שממשיכים להילמד יתרונות ונזקים פוטנציאליים בשימוש בתוספים".
מציין מחבר המחקר הבכיר פאנג ג'אנג, Ph.D., פרופסור חבר בבית הספר לפרידמן למדע ומדיניות תזונה.
"כמה מחקרים מצאו קשר בין עודף צריכת חומרים מזינים ותוצאות שליליות, כולל סיכון מוגבר לסרטן מסוים. "

המחקר השתמש בנתונים של יותר מ- 27,000 מבוגרים בארה"ב והעריך אם צריכה מספקת או עודפת של חומרים מזינים קשורה לתמותה מכל הסיבות.
והאם התוצאות השתנו אם החומרים המזינים הגיעו מתוספים במקום ממזון.

המדענים חישבו את מינון התוספים היומי על ידי "שילוב התדירות עם פרטי המוצר עבור מרכיב.
כמות המרכיב למנה ויחידת המרכיב.

שילובים מומלצים ובטוחים של תוספי תזונה

לכולנו יש את אותם מאכלים שאנחנו אוהבים לאכול יחד:
חמאת בוטנים וג'לי, אבטיח וגבינת פטה, יוגורט ופירות יער.

אך מתברר שייתכן שיש סיבה לשלב מאכלים מסוימים באותה ארוחה מעבר לטעם בלבד.

אופן שילוב המזון יכול להשפיע בעיקר על התועלת שאתה מקבל מהם:
הגדלת הספיגה של חומרים מזינים חשובים והגברת היעילות של נוגדי חמצון.

כעת נפנה לרשימה שהכנו בהמלצת מומחים לתוספי תזונה או חומרים פעילים בתוספי תזונה שלא רק שמשתלבים יחד אלה גם מחמיאים האחד לפעילות של השני.

לכולנו יש את אותם מאכלים שאנחנו אוהבים לאכול יחד: חמאת בוטנים וג'לי, אבטיח וגבינת פטה, יוגורט ופירות יער.

אך מתברר שייתכן שיש סיבה לשלב מאכלים מסוימים באותה ארוחה מעבר לטעם בלבד.

אופן שילוב המזון יכול להשפיע בעיקר על התועלת שאתה מקבל מהם:
הגדלת הספיגה של חומרים מזינים חשובים והגברת היעילות של נוגדי חמצון.

כעת נפנה לרשימה קצרה שהכנו בהמלצת מומחים לתוספי תזונה או חומרים פעילים.
בתוספי תזונה שלא רק שמשתלבים יחד אלה גם מחמיאים האחד לפעילות של השני.

ויטמין C וברזל ממקור צמחי

כדי לספוג בצורה הטובה ביותר ברזל, צריך לתת לו דחיפה קטנה על ידי זיווגו עם מקור של ויטמין C.

ויטמין C מסייע בפירוק הברזל לצורה שהגוף יכול לספוג בקלות רבה יותר.

לא מספיק לאכול תזונה יומית המכילה את שני החומרים המזינים.
ספיגת הברזל תהיה הרבה יותר גדולה אם מזווגים את החומרים המזינים בארוחה אחת.
כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת American Journal of Clinical Nutrition.

הוסיפו לימון סחוט או מיץ תפוזים לסלט תרד, או זרקו קוביות תפוחים לצלחת עדשים ותקבלו את השילוב המבוקש.

שמן המפ וג'ינג'ר

שמן המפ ושמן ג'ינג'ר או תבלין ג'ינג'ר או ג'ינג'ר חי הוא שילוב מנצח.
שניתן למצוא כבר במספר תוספי מזון מוצלחים.

השילוב של חומצות השומן שבהמפ ובג'ינג'ר גורמות לסגולות של הג'ינג'ר "להפתח" מהר יותר ולהשפיע באופן חזק יותר.

השילוב של שמן המפ וג'ינג'ר יכול לספק אבני בניין חיוניות לאנשים שסובלים מדלקות, כאבי ראש ועוד…

שמן כורכום ושמן רימונים

ההצלחה שבשילוב של שמן כורכום ושמן רימונים היא מגמה חדשה בעולם המודרני.
למרות שנמצאו מספר ממצאים היסטוריים שהראו שימושים קדומים, לשילוב המנצח הזה.

מחקרים מראים שהחומציות והמולקולות של שני השמנים מגיבים יחד בצורה שעוזרת לשניהם להיספג באופן טוב יותר מרקמות הגוף לדם.

שילוב של שמן כורכום ושמן רימונים הוכח כמסייע לטיפול בכאבי מעיים, חוסר אנרגיה והפרעות שינה.

 

לסיכום תוספי תזונה ומרכיביהם שלא הולכים ביחד

כשאנו ניגשים למלאכת התאמת תוסף תזונה לדיאטה הקבוע שלנו, עלינו לשקול פרמטרים רבים.

לא כל המרכיבים של תוספי התזונה מגיבים טוב אחד עם השני.
חלקם יכולים לנטרל אחד את השני ואף ליצור תגובה רעילה במקרים הקשים.

לכן יש להתייעץ לעומק אפילו עם מספר מומחים באשר לתוספי התזונה שמתאימים לנו ושמחמיאים האחד לפעילותו של השני.

מקורות

https://www.hsis.org/did-you-know/is-it-ok-to-take-different-supplements-at-the-same-time/#:~:text=Combining%20supplements%20will%20not%20normally,may%20interact%20with%20each%20other.

– https://www.hsis.org/wp-content/uploads/2017/03/Recommended-Intake-Guidelines.pdf

– https://annals.org/aim/article-abstract/2730525/association-among-dietary-supplement-use-nutrient-intake-mortality-among-u?searchresult=1

https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/mixing-medications-and-dietary-supplements-can-endanger-your-health

-https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-red-yeast-rice/art-20363074#:~:text=Red%20yeast%20rice%20might%20contain%20monacolin%20K%2C%20which%20can%20cause,increase%20the%20risk%20of%20myopathy.

-https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M18-2478?searchresult=1&

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1368348/

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב twitter
Twitter

עוד באותו נושא

כתיבת תגובה

ארכיונים